Cozinheiro

Responsabilidades e atribuições
• Preparar pratos e sobremesas, garantindo a qualidade dos alimentos, o tempo
adequado de preparo e o sabor, de acordo com os cardápios definidos.
• Manter a higiene na cozinha, seguindo práticas adequadas de manipulação,
limpeza e conservação dos alimentos, além de assegurar a higienização de
utensílios, equipamentos e do ambiente.
• Orientar e/ou realizar o pré-preparo dos alimentos, selecionando cereais,
descascando, lavando e cortando verduras, legumes, tubérculos e frutas, bem como
limpando e porcionando carnes, para facilitar o preparo das refeições.
• Utilizar corretamente equipamentos destinados ao preparo, manipulação,
aquecimento e refrigeração de alimentos.
• Cuidar da segurança própria e coletiva, fazendo uso dos equipamentos de
proteção necessários durante a execução das atividades.
• Responsabilizar-se pela organização, conservação, manutenção e limpeza dos
instrumentos, materiais e equipamentos utilizados, além do ambiente de trabalho.
• Executar outras atividades relacionadas à função, conforme demanda ou
orientação da chefia.
Escala: de segunda a sexta
Horário: das 7h as 16:48
 
Requisitos e qualificações
• Experiência na área será um diferencial;
Ensino Médio Completo