Ajudante de Cozinha

Processo Seletivo para a vaga de Auxiliar de Cozinha do Hospital
Florianópolis/SC.
Principais Atividades:
Exercer atribuições que são inerentes a função de Auxiliar de Cozinha:
* Preparo de saladas e doces/bolos;
* Auxiliar na preparação de refeições de acordo com o cardápio e orientações da
nutricionista;
* Pré-preparo de alimentos, realizando a higienização e corte de alimentos
(frutas, legumes e verduras) e ingredientes utilizados no preparo das
refeições;
* Auxiliar na montagem e distribuição das bandejas para os pacientes, conforme
as dietas prescritas;
* Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, antes e
após o uso;
* Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e boas práticas de
higiene;
* Auxiliar no controle de estoque, armazenando adequadamente os alimentos,
verificando a data de validade, garantindo a qualidade dos insumos;
* Recolher e limpar bandejas, talheres e utensílios utilizados nas refeições;
* Realizar a distribuição de refeições para diferentes áreas do hospital, como
enfermarias e refeitório;
* Conferir as solicitações de dietas dos pacientes no sistema interno,
imprimir, preparar as marmitas e entregar aos pacientes;
* Utilizar o computador para imprimir dietas e etiquetas;
* Zelar pela limpeza e organização do setor de trabalho;
* Realizar as atividades de área/setor, seguindo as determinações do Gestor
imediato e padronizações do Instituto.
Requisitos Necessários:
* Experiência na função;
* Ensino médio completo.
Requisitos Desejáveis:
* Experiência em cozinha hospitalar;
* Disponibilidade de horário;
* Facilidade para trabalhar em equipe.
Horário de trabalho:
Plantão 12×36
Benefícios:
Refeição no local, vale transporte, estacionamento, folga de aniversário,
convênio com o SESC;