Chefe de Cozinha – Jurerê
Onde você vai trabalhar?
A empresa que está contratando produz e vende alimentos e produtos naturais. Está localizada no bairro Jurerê, em Florianópolis/SC.Que perfil buscamos para o time?
Para participar do processo seletivo, você precisa ter:
Formação Técnica ou Graduação em Gastronomia,
Experiência como Chefe de Cozinha,
Experiência com gestão de equipe,
Conhecimento básico de pacote office,
Conhecimento básico de CMV,
Residir no Norte da Ilha.E será incrível se você tiver:
Desejável experiência em cozinha de produção.
(mas se não tiver, pode se cadastrar mesmo assim, ok?)Qual será o seu desafio?
Realizar a coordenação de equipe e atuar na execução de todos os preparos, conforme ficha técnica,
Realizar o controle de qualidade, análise sensorial garantindo a excelência no preparo e resultado desejado com a padronização dos processos,
Realizar a capacitação e treinamento da equipe para trabalhar de acordo com a cultura da empresa, garantindo a identidade dos preparos,
Desenvolver novas receitas juntamente com a direção,
Dominar os processos e as técnicas da produção, operar máquinas e utensílios e zelar pelos mesmos,
Manter a limpeza e organização juntamente com a equipe de auxiliar e cozinheiro(a),
Fazer o controle do uso de Epis,
Coordenar e planejar as atividades de produção e demais atribuições do cargo.O que você precisa saber sobre essa vaga?
A vaga é para atuar de forma presencial no bairro Jurerê, em Florianópolis/SC. Com carga horária de Segunda à Sexta-feira (7h às 16h) Sábado (7h às 11h).
A proposta salarial é de RS4.000,00 – CLT e a empresa também oferece os benefícios de VT (Pago em dinheiro) Refeição no Local.
Empresa: BDR
Localização: Florianópolis – SC