Detalhes da VagaEscolaridade Não InformadoSegmento Não InformadoSalário Não InformadoÁrea de AtuaçãoDiversos / OutrosO que você irá fazer
- Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.
- Atualmente a Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel.
- E também, administrando marcas independentes.
- Venha fazer parte do time de FERAS! Estamos em busca de pessoa para atuar como Cozinheira(o) I na região de Florianópolis/SC! Responsabilidades e atribuições: Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos;Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc.
- e distribuir nos locais de consumo;Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo.
- Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário;Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, gardeu0002manger, confeitaria, massas e outros;Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado;Auxiliar o superior imediato na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos;Aplicar os processos e procedimentos do Auto Controle da área;Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;Recolher os alimentos no final dos serviços e encaminhar ao destino apropriado;Orientar e coordenar o Auxiliar de Cozinha e o II Cozinheiro em conjunto com o superior.
- Perfil que buscamos: Experiência prévia de trabalho como Steward ou outro cargo inicial em um restaurante; Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos, incluindo finais de semana e feriados; Disponibilidade de horário para escala 6×1; *Diferencial: formação em Hotelaria ou áreas relacionadas.
Informações AdicionaisQuantidade de Vagas 1Jornada Não Informado
Empresa: Não informado
Localização: Florianópolis – SC