SUBGERENTE BAR
Localização: Campinas – SP
Atine em parceria com rede de bares buscam Subgerente para atuar em Campinas-SP.Você irá contribuir com:
- Acompanhamento operacional garantindo a experiência e satisfação do cliente;
- Abertura e fechamento da casa e do caixa;
- Atendimento aos clientes, orientar sobre o cardápio, fazer sugestões, servir mesas, lançar no sistema;
- Atualizar e conferir cardápio e sistema com as atualizações;
- Realizar e supervisionar o controle de estoque, incluindo conferências, contagens, validades e inclusão no sistema;
- Conferir e zelar pela qualidade dos produtos e formas corretas de armazenamento;
- Verificar regularmente a qualidade dos produtos e dos parceiros que trabalhamos;
- Verificar constantemente os aparelhos, materiais e ambiente para a realização de manutenções;
- Auxiliar nos pedidos de compras e contato com fornecedor, realizar recebimento e reposição dos produtos;
- Realizar controles administrativos e indicadores;
- Apoiar o gerenciamento de custos e buscar continuamente a rentabilidade e eficiência operacional.
- Conhecer as áreas e sua particularidades para acompanhar, orientar e auxiliar e equipe e sua rotina de trabalho;
- Realizar escalas de trabalho fixo e de freelancer;
- Gestão de pessoas (feedbacks, treinamentos e avaliações);
- Resolver possíveis conflitos internos e com clientes, promovendo um ambiente de respeitoso, amigável e inclusivo;
- Auxiliar gerente geral nas demandas necessárias;
- Acompanhar e auxiliar em auditorias e fiscalizações quando necessário;
- Supervisionar o bom andamento dos processos garantindo uma operação rentável e organizada.
O que você precisa ter:Ensino médio completo | Vivência em bares | Vivência em gestão de conflitos | Conhecimento atendimento, caixa e sistemas de gestão de bares ou restaurantes | Pacote Office | Residir em Campinas | Carro próprio e disponibilidade de horário são imprescindíveis.O que esperamos de você:É necessária ótima comunicação e escuta ativa, relacionamento interpessoal, organização, proatividade, simpatia, agilidade, resiliência, foco em qualidade, resolução de conflitos e senso de urgência.O que nós fornecemos:Contratação CLTBenefícios: VT ou ajuda de custo | VA | VR | Gorjeta | Convênio médico e odontológico após experiênciaHorário: 5×2 – 17h às 03h00
Empresa: Grupo Atine